O governador Wilson Lima inaugurou, nesta quarta-feira (23/07), a Cozinha Escola da Fundação Universidade Aberta da Terceira Idade (FUnATI), em parceria com o Consulado-Geral do Japão em Manaus. O projeto foi viabilizado por meio do programa de Assistência para Projetos Comunitários (APC), do governo japonês, voltado para o fortalecimento de ações sociais e comunitárias.
A inauguração aconteceu na sede da FUnATI, no bairro Santo Antônio, zona Oeste de Manaus.
A Cozinha Escola irá oferecer cursos e oficinas de culinária para alunos da pró-reitoria de Extensão, Cultura e Lazer da FUnATI, promovendo alimentação saudável e a possibilidade de geração de renda para pessoas idosas.
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Yuichi Miyagawa, do consulado japonês, disse durante a inauguração:
“Estou muito feliz em realizar este projeto que vai trazer saúde e qualidade de vida para a população da terceira idade. O governo do Japão tem realizado muitos projetos nesse sentido, e este ano nós comemoramos 130 anos de relações entre Brasil e Japão. Temos uma longa história de amizade”.
Já Lima falou sobre o impacto do projeto para a população idosa:
“Iniciamos esse projeto pela Afeam em parceria com a FUnATI, e a gente descobriu que a formação técnica dessas pessoas na terceira idade era um grande entrave. Por isso, começamos a oferecer cursos específicos para esse público, pelo Cetam, e estamos ampliando ainda mais essa iniciativa com essa cozinha, que é mais uma oportunidade de empreendedorismo para esses idosos. Queremos mantê-los inseridos no mercado de trabalho”.
Veja abaixo:
Na cozinha, idosos aprenderão a preparar pratos tanto da culinária amazonense quanto japonesa.
