A Diretoria de Vigilância Sanitária (Visa Manaus) da Secretaria Municipal de Saúde (Semsa) inicia nesta terça, 19/12, a operação “Natal com Saúde”. O objetivo é o de fiscalizar os alimentos vendidos em supermercados e hipermercados da capital amazonense.
A operação vai até sexta, dia 22/12, e vai intensificar as ações de monitoramento da segurança sanitária dos alimentos consumidos no período natalino.
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Os fiscais da Gerência de Vigilância de Alimentos (Gevali), da Visa Manaus, vão checar aspectos como as condições de armazenamento e exposição dos produtos e a adequação das instalações e equipamentos utilizados para manipulação dos alimentos. Eles vão atuar em várias equipes divididas em turnos pela manhã e à tarde.
Também serão oferecidas orientações sobre as boas práticas sanitárias para funcionários dos supermercados e o público.
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