A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) ordenou nesta segunda-feira (2/6) o recolhimento imediato de três marcas de café em pó devido a graves irregularidades identificadas nas mesmas. A decisão inclui a proibição da fabricação, comercialização, distribuição, propaganda e uso dos produtos. As marcas retiradas do mercado são:
- Pó para o Preparo de Bebida Sabor Café – Master Blends (Oficial) Indústria de Alimentos Ltda.
- Pó para o Preparo de Bebida Sabor Café Tradicional Marca Melissa – D M Alimentos Ltda.
- Pó para o Preparo de Bebida Sabor Café Preto Marca Pingo Preto – Jurerê Caffe Comércio de Alimentos Ltda.
A decisão foi tomada com base em inspeções realizadas pelo Ministério da Agricultura, que detectou o uso de matérias-primas contaminadas, impurezas não identificadas corretamente nos rótulos e falhas no controle de qualidade.
Principais irregularidades encontradas
As três marcas apresentaram os mesmos problemas:
- Contaminação por ocratoxina A, uma micotoxina produzida por fungos e considerada prejudicial à saúde;
- Uso de resíduos e impurezas, como cascas de café, apresentados de forma enganosa nos rótulos como “polpa de café” ou “café torrado e moído”;
- Deficiências nas boas práticas de fabricação, desde a seleção da matéria-prima até o controle do produto final;
- Rótulos com informações e imagens enganosas, capazes de confundir o consumidor quanto à verdadeira natureza do produto.
As análises revelaram que os produtos continham ocratoxina A, uma micotoxina produzida por fungos, considerada prejudicial à saúde. Além disso, o pó vendido como bebida sabor café era composto, em parte, por resíduos de casca e impurezas do grão, apresentados nos rótulos como “polpa de café” ou “café torrado e moído”.
Leia mais
Não jogue a borra do café após o uso! Conheça 3 maneiras de reaproveitá-las em casa
‘Espresso Martini’: aprenda 3 versões do clássico coquetel com café
O órgão regulador reforça que o material utilizado é inadequado para o consumo humano, e a forma como os produtos foram rotulados pode induzir o consumidor ao erro, fazendo parecer que se trata de café convencional.
As falhas incluem ainda contaminação do produto final, o que indica problemas em etapas básicas da produção, como seleção de ingredientes, higienização e testes de controle de qualidade.
Empresas devem retirar os produtos do mercado
As empresas responsáveis pelos produtos foram notificadas a recolher os lotes irregulares. A Anvisa recomenda que consumidores não utilizem os itens e fiquem atentos à composição e origem dos produtos comprados.
Uma das empresas citadas, a Duas Marias, fabricante do produto Melissa, afirmou em nota anterior que sua bebida “não é rotulada como café torrado e moído” e que utiliza uma “formulação alternativa legalmente permitida”. As demais marcas ainda não se pronunciaram.
