As cachaças de alambique produzidas no Brasil vão passar a ter um selo de origem e autenticidade para aumentar a rastreabilidade do produto. Será o selo de origem da cachaça de alambique, desenvolvido pela Associação Nacional da Cachaça de Alambique (Anpaq), que deve ser implementado no início de 2026.
Atualmente, já existe um selo em uso que atesta a origem das bebidas, mas a ideia da Anpaq é que, com a nova versão, os consumidores possam ter ainda mais segurança na rastreabilidade do produto.
A tecnologia, já testada por alguns produtores, permite autenticação e rastreabilidade por meio de QR Codes, garantindo transparência sobre a origem, região, tradição e características de cada produto. A iniciativa conta com o apoio da CNA (Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil).
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A medida é uma resposta aos recentes casos de contaminação de bebidas por metanol. O Brasil tem 246 casos notificados de intoxicação por metanol, de acordo com informações do Ministério da Saúde em boletim publicado na sexta-feira-feira (10/10). Até o momento, 29 foram confirmados.
Em relação aos óbitos, 5 foram confirmados no estado de São Paulo e 12 seguem em investigação, sendo 1 no Ceará, 1 em Minas Gerais, 1 no Mato Grosso do Sul, 3 em Pernambuco e 6 em São Paulo.
