Um relatório do Departamento de Saúde da Flórida apontou a presença de arsênio em 28 doces populares vendidos nos Estados Unidos, incluindo marcas amplamente conhecidas; entre elas o Snickers e Kit Kat, que também são muito populares no Brasil. A pesquisa acendeu um alerta sobre segurança alimentar. Os testes analisaram 46 produtos de 10 fabricantes e identificaram concentrações consideradas preocupantes pelo órgão estadual.

Segundo o levantamento, os exames mediram o arsênio total nos alimentos, sem diferenciar as formas orgânica e inorgânica. De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), o arsênio está entre as substâncias de maior risco à saúde pública, podendo causar intoxicações, câncer e outros danos, principalmente em casos de exposição prolongada.

As análises fazem parte do programa “Healthy Florida First” e serviram de base para o cálculo de limites de consumo considerados seguros, especialmente para crianças, por serem mais vulneráveis. Apesar dos resultados, não houve recolhimento dos produtos, e as autoridades ressaltaram que o risco depende da frequência de consumo.

A Associação Nacional de Confeiteiros contestou o relatório e afirmou que doces e chocolates são seguros, criticando o uso de parâmetros diferentes dos padrões federais. Já o governo da Flórida disse que a iniciativa busca complementar os esforços nacionais de controle.

Entre os produtos com maiores concentrações apontadas estão doces como Twizzlers, Snickers e Kit Kat, que, segundo o estudo, atingem mais rapidamente o limite anual de ingestão considerado seguro pelo estado.

Veja outros doces que aparecem na pesquisa

Nerds (uva/morango) – 96 unidades por ano

SweeTarts Original – 48 unidades por ano

Sour Patch Kids – 36 unidades por ano

Skittles – 48 unidades por ano

Trolli Sour Brite Crawlers – 12 unidades por ano

Balas Jolly Ranchers (maçã azeda/morango) – 6 unidades por ano

Twizzlers Morango – 4 unidades por ano

Tootsie Rolls – 8 unidades por ano

Snickers – cerca de 2,5 unidades por ano

Kit Kat – cerca de 2,5 unidades por ano

(*)Com informações do Portal Terra e Xataka