Um laudo da Secretaria de Saúde da Paraíba confirmou a presença de bactérias em alimentos consumidos em uma pizzaria no município de Pombal, no Sertão do estado, após um surto de infecção alimentar que deixou mais de 100 pessoas doentes e resultou na morte de uma mulher.

As análises foram realizadas pelo Laboratório Central de Saúde Pública da Paraíba, que examinou sete amostras, incluindo alimentos e materiais biológicos de pacientes. Nos alimentos, foram encontradas altas concentrações de bactérias como Staphylococcus aureus e Escherichia coli. Já nos exames clínicos dos pacientes, não foram detectadas bactérias patogênicas. Não houve registro de Salmonella.

Segundo as autoridades, a principal linha de investigação aponta para falhas no manuseio dos alimentos como origem da contaminação. Apesar disso, ainda não é possível afirmar que as bactérias identificadas tenham causado diretamente a morte da vítima.

O secretário de Saúde, Ari Reis, explicou que exames mais específicos serão realizados para detectar possíveis toxinas no organismo da paciente. As amostras serão enviadas para um laboratório fora do estado, já que esse tipo de análise não é feito localmente. O resultado é esperado em até 15 dias úteis.

O surto ocorreu entre os dias 15 e 16 de março, quando clientes que consumiram alimentos no local passaram a apresentar sintomas como náuseas, vômitos, diarreia e dores abdominais. Ao todo, 117 pessoas buscaram atendimento médico.

A vítima foi Raíssa Maritein Bezerra e Silva, de 44 anos, que esteve no estabelecimento na noite do dia 15. A Polícia Civil da Paraíba informou que aguarda a conclusão dos exames para se pronunciar oficialmente.