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Maionese, o molho
Destaque

Molho ou salada, a maionese é uma das preferências nacionais nos almoços domingueiros

Gerson Severo Dantas -
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Salada de legumes ganha novas texturas com uma maionese, a emulsão resultante da mistura de ovos, suco de limão e óleo.
Gastronomia

Emulsões, o segredo que os chefes de cozinha não te contam!

Gerson Severo Dantas -
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