A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou, nesta quarta-feira (28), a suspensão da comercialização, distribuição, propaganda e uso de um lote de linguiça de carne suína defumada da marca KF Embutidos. O produto está sob suspeita de contaminação por bactéria que pode causar infecções graves.
A medida atinge exclusivamente o lote 21/08/2026, fabricado pela Fábrica de Embutidos Zanetti Ltda.
Segundo a Anvisa, uma análise microbiológica oficial detectou a presença da bactéria Listeria monocytogenes em uma amostra do produto, em desacordo com a legislação sanitária brasileira.
O que é a Listeria monocytogenes
A Listeria monocytogenes pode se reproduzir mesmo em ambientes refrigerados e causa a listeriose, uma infecção alimentar grave. Ela geralmente é encontrada em alimentos como leites, queijos e frios fatiados.
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Posicionamento da empresa
A KF Embutidos afirmou, em nota, que as peças do lote suspenso já foram recolhidas e que a Anvisa foi comunicada sobre a ação. A agência confirmou a informação.
Ainda segundo a empresa, uma nova avaliação foi realizada, e o retorno da produção foi autorizado.
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A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou, nesta quarta-feira (28), a suspensão da comercialização, distribuição, propaganda e uso de um lote de linguiça de carne suína defumada da marca KF Embutidos. O produto está sob suspeita de contaminação por bactéria que pode causar infecções graves.
A medida atinge exclusivamente o lote 21/08/2026, fabricado pela Fábrica de Embutidos Zanetti Ltda.
Segundo a Anvisa, uma análise microbiológica oficial detectou a presença da bactéria Listeria monocytogenes em uma amostra do produto, em desacordo com a legislação sanitária brasileira.
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