Um parasita ligado a um surto de diarreia que deixou quase 13 mil pessoas doentes nos Estados Unidos foi encontrado em uma fazenda no México. A descoberta foi divulgada nesta sexta-feira (2) pela Food and Drug Administration (FDA), agência responsável pela segurança de alimentos e medicamentos nos EUA.
O microrganismo identificado foi o Cyclospora, causador da ciclosporíase, uma infecção intestinal que pode provocar diarreia intensa e frequente. Outros sintomas incluem cólicas, náuseas, perda de apetite, cansaço e emagrecimento.
Onde o parasita foi encontrado
Segundo a FDA, o parasita foi encontrado em um tanque de águas residuais e em uma vala de drenagem de uma propriedade ligada à produção de alface, no estado mexicano de Guanajuato.
Os resultados reforçam a relação entre o local e o surto, mas as autoridades ainda não descobriram como o microrganismo chegou aos alimentos.
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Posição da empresa
A empresa Taylor Farms afirmou que o produtor envolvido era independente e não faz mais parte de sua rede de fornecedores. A companhia também informou que adotou novas medidas de segurança alimentar.
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O microrganismo identificado foi o Cyclospora, causador da ciclosporíase, uma infecção intestinal que pode provocar diarreia intensa e frequente. Outros sintomas incluem cólicas, náuseas, perda de apetite, cansaço e emagrecimento.
Onde o parasita foi encontrado
Segundo a FDA, o parasita foi encontrado em um tanque de águas residuais e em uma vala de drenagem de uma propriedade ligada à produção de alface, no estado mexicano de Guanajuato.
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Posição da empresa
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