A Agência Nacional de Vigilância Sanitária determinou, nesta quarta-feira (29), o recolhimento de um lote de sardinha congelada após a identificação da bactéria Salmonella spp., responsável por causar infecções alimentares.

O produto afetado é o Peixe Congelado Sardinha Laje (espalmada e eviscerada), da empresa JMS Indústria e Comércio de Pescados. O lote identificado é o 1309902244.

Segundo a Anvisa, análises laboratoriais apontaram resultado microbiológico insatisfatório, tornando o alimento impróprio para consumo humano. A empresa informou que realizou o recolhimento voluntário do produto.

A Salmonella pode provocar sintomas como febre, dores abdominais, vômito e diarreia. Em situações mais graves, a infecção pode levar à hospitalização e até à morte.

A agência orienta que consumidores não utilizem o produto e procurem o estabelecimento onde a compra foi realizada para mais informações sobre troca ou devolução.

O recolhimento de alimentos com risco à saúde é obrigatório e deve ser comunicado à Anvisa em até 48 horas após a identificação do problema.