A cor da bebida alcoólica pode influenciar a intensidade da ressaca, mas especialistas alertam que o principal fator continua sendo a quantidade de álcool consumida. Estudos internacionais publicados na revista científica Alcoholism: Clinical & Experimental Research e divulgada pelo Science Daily, indicam que bebidas mais escuras, como bourbon, conhaque e vinho tinto, tendem a provocar sintomas mais intensos em algumas pessoas devido à maior concentração de substâncias chamadas congêneres.

Esses compostos, formados durante a fermentação e o envelhecimento das bebidas, ajudam a definir sabor, aroma e coloração, mas também podem agravar os efeitos do consumo excessivo. Já bebidas transparentes, como vodca e gim, costumam ter menor concentração dessas substâncias.

Uma pesquisa científica que comparou os efeitos do bourbon e da vodca apontou que participantes que consumiram a bebida escura relataram ressacas mais severas no dia seguinte. Apesar disso, especialistas reforçam que fatores como quantidade ingerida, velocidade do consumo, hidratação, qualidade do sono e misturas açucaradas têm impacto maior nos sintomas.

Nutricionistas também destacam que bebidas claras não são necessariamente mais saudáveis ou menos calóricas. Segundo especialistas, o valor calórico está ligado ao teor alcoólico e aos ingredientes adicionados aos drinks, como xaropes e refrigerantes, e não à cor da bebida. A avaliação é de que a ideia de que destilados transparentes seriam opções “mais leves” está mais associada ao marketing do que a diferenças nutricionais reais.

(*)Com informações da Uol