A Feira Internacional de Gastronomia Amazônica (Figa 2026) será realizada nos dias 6, 7 e 8 de novembro, em Manaus. O evento busca valorizar e divulgar os ingredientes e a culinária da região, que também vêm conquistando espaço em restaurantes de outras partes do país.
O presidente da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes no Amazonas (Abrasel-AM), Franco Andrade, falou sobre a feira nesta quinta-feira (29/10), durante participação no programa Conexão Onda.
Gastronomia amazônica
Durante a entrevista, Andrade destacou a repercussão de uma ação promovida pela Abrasel em São Paulo, na qual um estande da Figa apresentou ingredientes amazônicos ao público. Segundo ele, uma degustação de tucupi atraiu a atenção dos visitantes.
“A nossa feira vai acontecer em 6, 7 e 8 de novembro. Já temos a fama. Em SP, a Abrasel realizou uma feira com um estande da Figa para falar sobre os ingredientes da região. Fizemos uma degustação de tucupi e foi um afila, um alvoroço. É muito importante a valorização e divulgação do nosso produto. Restaurantes de cozinha amazônica já estão abrindo em outros locais, inclusive em São Paulo”, afirmou.
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Oportunidades
O presidente da Abrasel-AM também ressaltou o potencial da gastronomia para ampliar as experiências dos visitantes que chegam ao Amazonas. De acordo com Andrade, os turistas costumam reservar parte do orçamento para refeições em restaurantes.
“Para citar um dado, o turista que vem pra nossa região geralmente reserva 35% do seu orçamento para os restaurantes. Ele já vem querendo conhecer. Se conseguirmos fomentar, fazer com que ele não faça só um turismo de pesca, mas também gastronômico, vamos elevar a categoria dentro do turismo. O setor de alimentação faturou aqui no estado no ano passado 11 bilhões de reais”, declarou.
Veja abaixo:
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