As peles e ossadas de animais silvestres foram encontradas em uma loja que vendia açaí em condições totalmente insalubres, sem nenhum tipo de preparo e higiene. O local foi interditado nesta sexta-feira (10/10) durante fiscalização Diretoria de Vigilância Sanitária Municipal (Visa Manaus).
A Delegacia Especializada em Crimes contra o Meio Ambiente (Demma) e a Polícia Técnico-Científica foram acionadas para realizar perícia no material encontrado. A suspeita é que os restos de animais estavam sendo vendidos ilegalmente.
Açaí vendido sem higiene leva à interdição de comércio no Centro de Manaus
‘Cafessaí da Amazônia’: café feito do caroço do açaí ‘viaja’ de Manaus para o mundo
Interdição
A loja foi lacrada e interditada pelos agentes. Além disso, foram apreendidos materiais e equipamentos enferrujados, usados na produção e venda de açaí, armazenados de forma inadequada em um ambiente visivelmente sujo.
Corantes utilizados de forma irregular para alterar a tonalidade do açaí também foram encontrados e apreendidos no local, conforme destacou a fiscal de saúde da Visa Manaus, Cristiane Ruwer.
“Nós encontramos um cenário de falta de higiene, de falta de condição estrutural para produção de qualquer tipo de alimento, além de produtos sem procedência e mal armazenados. Também encontramos o uso indevido de corantes e outros produtos para alterar o espessamento e a coloração do açaí”, apontou.
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As peles e ossadas de animais silvestres foram encontradas em uma loja que vendia açaí em condições totalmente insalubres, sem nenhum tipo de preparo e higiene. O local foi interditado nesta sexta-feira (10/10) durante fiscalização Diretoria de Vigilância Sanitária Municipal (Visa Manaus).
A Delegacia Especializada em Crimes contra o Meio Ambiente (Demma) e a Polícia Técnico-Científica foram acionadas para realizar perícia no material encontrado. A suspeita é que os restos de animais estavam sendo vendidos ilegalmente.
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A loja foi lacrada e interditada pelos agentes. Além disso, foram apreendidos materiais e equipamentos enferrujados, usados na produção e venda de açaí, armazenados de forma inadequada em um ambiente visivelmente sujo.
Corantes utilizados de forma irregular para alterar a tonalidade do açaí também foram encontrados e apreendidos no local, conforme destacou a fiscal de saúde da Visa Manaus, Cristiane Ruwer.
“Nós encontramos um cenário de falta de higiene, de falta de condição estrutural para produção de qualquer tipo de alimento, além de produtos sem procedência e mal armazenados. Também encontramos o uso indevido de corantes e outros produtos para alterar o espessamento e a coloração do açaí”, apontou.
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