Muito se fala sobre os alimentos prejudiciais à saúde, como os industrializados, ricos em sódio e gordura. Porém, neste “Dia da Alimentação“, comemorado nesta quinta-feira (16/10), vamos falar sobre os alimentos que são poderosos para aumentar a longevidade do ser humano.
Na Região Norte, muitos produtos conhecidos pelos amazônidas, que podem ser adquiridos facilmente, são aliados de uma dieta saudável e cheia de bons nutrientes.
Segundo a nutricionista funcional, Salvia Belota, uma tríade de alimentos da região amazônica oferecem inúmeros benefícios à saúde.
“Eles são compostos por antioxidantes potentes, combatem o envelhecimento celular. Fibras e gorduras boas, equilibram metabolismo e intestino. Compostos bioativos únicos, fortalecem hormônios, imunidade e vitalidade”, conta.
Mas quais são esses alimentos?
1. Tucumã (Astrocaryum vulgare)
“O tucumã é extremamente rico em carotenóides (principalmente betacaroteno), que atuam como antioxidantes potentes, retardando o envelhecimento celular e fortalecendo o sistema imunológico. Contém gorduras boas (ácidos graxos mono e poli-insaturados) que ajudam na saúde cardiovascular e na produção hormonal equilibrada. Favorece a elasticidade da pele e protege contra danos oxidativos causados por radicais livres. Na nutrição funcional, o tucumã é valorizado por modular inflamações silenciosas e proteger as membranas celulares, promovendo longevidade”, descreve a especialista.
Reprodução: Internet
Segundo ela, esse alimento também traz benefícios para a saúde ocular e muscular.
“Traz benéfico para a saúde ocular devido à sua alta concentração de carotenoides, como a luteína, a zeaxantina e o betacaroteno. Esses compostos atuam como poderosos antioxidantes, protegendo os olhos contra danos oxidativos que podem levar a doenças degenerativas. Para a proteção muscular, traz a luteína e a zeaxantina se acumulam na mácula, uma parte da retina responsável pela visão central e nítida”, detalha.
Ainda para a saúde dos olhos, esse alimento auxilia na filtragem de luz azul, presente em lâmpadas LED e lâmpadas fluorescentes. Além de emitida por uma variedade de dispositivos eletrônicos, incluindo smartphones, telas de TV e computador, e consoles de videogame.
“Eles ajudam a filtrar a luz azul de alta energia, que pode ser prejudicial aos olhos e contribuir para a degeneração macular relacionada à idade (DMRI)”, alerta.
A pupunha, segundo a especialista, é regeneradora, antioxidante e energética de boa qualidade.
“Rica em carotenóides, fibras e gorduras boas, que reduzem o estresse oxidativo e ajudam na proteção ocular e cardiovascular. Possui vitamina E e compostos fenólicos, que protegem as células contra o envelhecimento precoce. Suas fibras alimentares promovem saciedade, melhoram o trânsito intestinal e favorecem o equilíbrio glicêmico”, diz.
Foto: Freepick
Para o funcionamento do corpo, esse alimento também auxilia na modulação metabólica e energética, sendo excelente para vitalidade e bem-estar.
3. Cará-roxo (Dioscorea alata)
Segundo Sálvia, esse tubérculo possui anti-inflamatório, modulador hormonal e energético de baixo índice glicêmico.
“É uma fonte de carboidratos complexos e amido resistente, que favorecem a saúde intestinal e mantêm a glicose estável, evitando picos de insulina. Rico em vitaminas do complexo B e minerais como magnésio e potássio, essenciais para função muscular e metabolismo energético”, detalha.
Foto: FAPEAM
Em nutrição funcional, segundo ela, o cará-roxo é valorizado por seu potencial de modulação hormonal natural, especialmente no equilíbrio do eixo cortisol–insulina–estrogênio.
Gostou das dicas? Para mais matérias como essa, fique de olho no Portal da Rede Onda Digital.
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Muito se fala sobre os alimentos prejudiciais à saúde, como os industrializados, ricos em sódio e gordura. Porém, neste “Dia da Alimentação“, comemorado nesta quinta-feira (16/10), vamos falar sobre os alimentos que são poderosos para aumentar a longevidade do ser humano.
Na Região Norte, muitos produtos conhecidos pelos amazônidas, que podem ser adquiridos facilmente, são aliados de uma dieta saudável e cheia de bons nutrientes.
Segundo a nutricionista funcional, Salvia Belota, uma tríade de alimentos da região amazônica oferecem inúmeros benefícios à saúde.
“Eles são compostos por antioxidantes potentes, combatem o envelhecimento celular. Fibras e gorduras boas, equilibram metabolismo e intestino. Compostos bioativos únicos, fortalecem hormônios, imunidade e vitalidade”, conta.
Mas quais são esses alimentos?
1. Tucumã (Astrocaryum vulgare)
“O tucumã é extremamente rico em carotenóides (principalmente betacaroteno), que atuam como antioxidantes potentes, retardando o envelhecimento celular e fortalecendo o sistema imunológico. Contém gorduras boas (ácidos graxos mono e poli-insaturados) que ajudam na saúde cardiovascular e na produção hormonal equilibrada. Favorece a elasticidade da pele e protege contra danos oxidativos causados por radicais livres. Na nutrição funcional, o tucumã é valorizado por modular inflamações silenciosas e proteger as membranas celulares, promovendo longevidade”, descreve a especialista.
Reprodução: Internet
Segundo ela, esse alimento também traz benefícios para a saúde ocular e muscular.
“Traz benéfico para a saúde ocular devido à sua alta concentração de carotenoides, como a luteína, a zeaxantina e o betacaroteno. Esses compostos atuam como poderosos antioxidantes, protegendo os olhos contra danos oxidativos que podem levar a doenças degenerativas. Para a proteção muscular, traz a luteína e a zeaxantina se acumulam na mácula, uma parte da retina responsável pela visão central e nítida”, detalha.
Ainda para a saúde dos olhos, esse alimento auxilia na filtragem de luz azul, presente em lâmpadas LED e lâmpadas fluorescentes. Além de emitida por uma variedade de dispositivos eletrônicos, incluindo smartphones, telas de TV e computador, e consoles de videogame.
“Eles ajudam a filtrar a luz azul de alta energia, que pode ser prejudicial aos olhos e contribuir para a degeneração macular relacionada à idade (DMRI)”, alerta.
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“Rica em carotenóides, fibras e gorduras boas, que reduzem o estresse oxidativo e ajudam na proteção ocular e cardiovascular. Possui vitamina E e compostos fenólicos, que protegem as células contra o envelhecimento precoce. Suas fibras alimentares promovem saciedade, melhoram o trânsito intestinal e favorecem o equilíbrio glicêmico”, diz.
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