Um estudo de longo prazo conduzido por pesquisadores das universidades de Newcastle e Leeds, no Reino Unido, identificou a banana como uma possível aliada na prevenção de alguns tipos de câncer. A pesquisa indica que o consumo regular de amido resistente, substância presente em maior quantidade na fruta, pode reduzir em até 60% a incidência de tumores em pessoas com predisposição genética à doença.
O amido resistente está presente em bananas verdes e tem a capacidade de alterar o metabolismo bacteriano dos ácidos no intestino. O trabalho acompanhou, ao longo de cerca de 20 anos, aproximadamente mil voluntários diagnosticados com a síndrome de Lynch, condição hereditária que eleva significativamente o risco de desenvolvimento de câncer antes dos 50 anos. Parte dos participantes recebeu diariamente 30 gramas de amido resistente, quantidade equivalente ao consumo de uma banana média por dia.
Impacto no sistema digestivo
Os resultados chamaram a atenção dos cientistas ao apontar uma redução expressiva nos casos de câncer do trato gastrointestinal superior. Entre os órgãos que apresentaram menor incidência de tumores estão o esôfago, estômago, pâncreas, trato biliar e duodeno.
Por outro lado, o estudo não observou diminuição relevante nos casos de câncer colorretal, o que sugere que a ação protetora do amido resistente é mais eficaz em regiões específicas do sistema digestório.
Benefícios que vão além da prevenção
Além do possível efeito protetor contra o câncer, a banana também se destaca pelo valor nutricional. Segundo o nutricionista Arthur Mendonça, a fruta é uma fonte importante de carboidratos de absorção moderada, o que a torna uma boa opção para fornecer energia de forma gradual, especialmente antes da prática de atividades físicas.
Rica em potássio, cálcio, magnésio e vitaminas do complexo B, a banana contribui para a contração muscular e para o fortalecimento do sistema imunológico. Para ampliar os benefícios e aumentar a sensação de saciedade, a recomendação é combiná-la com alimentos ricos em fibras ou proteínas, como aveia, iogurte ou pasta de amendoim.
Os pesquisadores reforçam que, apesar dos resultados promissores, a alimentação equilibrada e o acompanhamento médico continuam sendo fundamentais na prevenção do câncer, especialmente em pessoas com histórico familiar da doença.
