Da chegada da Kamélia, no último sábado (3), até 14 de março, quando o Bloco da Lana encerra o pós-Carnaval, passando pelo desfile das escolas de samba no dia 14 de fevereiro e o Carnaval propriamente dito, no dia 17, o manauense fã da folia terá à disposição mais de cem festas de blocos, bandas e desfiles, numa maratona que vai exigir bastante do corpo para ser vencida.
Neste cenário de desgaste, comer bem antes da folia garante energia para acompanhar o bloco por longas horas de samba, suor e animação. Da mesma forma, alimentar-se bem depois ajuda o corpo a se recuperar da maratona. Quem ignora essa regra costuma sair mais cedo da festa ou nem sair de casa no dia seguinte.
Antes da banda, o corpo precisa de muita “gasolina”, que na nutrição atende pelo nome de Carboidrato. São eles que mantêm o fôlego durante horas de dança. Portanto, você que vai neste sábado para o Bloco da Pimentosa, no Clube do Trabalhador do Sesi, por exemplo, abasteça o tanque com alimentos do tipo arroz, pão, macaxeira, batata e frutas. Eles cumprem esse papel de lhe garantir energia.
As proteínas também são importantes aliadas nesse dia, pois ajudam a sustentar a energia ao longo da folia. Ovos, frango, peixe e queijo evitam a sensação de fraqueza. Já as gorduras boas funcionam como uma reserva técnica para o folião; castanhas e azeite, por exemplo, ajudam a manter o pique durante a festa. Por fim, siga o conselho do Amon Mandel e beba água, muita água, pois isso fará a diferença antes mesmo da primeira música.
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Alimentação pós-folia garante reposição da energia
Depois das bandas, blocos e desfiles, a missão nutricional do folião muda. O corpo está cansado, os músculos reclamam e, geralmente, o conselho do Amon foi ignorado e a hidratação ficou para trás. Nesse momento, a água vira prioridade absoluta.
Água de coco ajuda a repor sais minerais. Proteínas entram para recuperar os músculos e mais carboidratos devolvem a energia perdida. Frutas, legumes, caldos e o sopão do Professor vão ajudar o organismo a voltar ao eixo.
Confira abaixo um cardápio amigo do folião mais animado
Curta bastante o Carnaval de Manaus e lembre sempre: se beber, não dirija.
No café da manhã, comida que sustenta.
Pão, tapioca ou cuscuz.
Ovos ou queijo.
Uma fruta.
Água ou suco natural.
No almoço, equilíbrio é a palavra.
Arroz e feijão.
Frango ou peixe.
Legumes e salada.
Água ou água de coco.
No jantar, leveza ajuda a fechar o dia.
Sopa de legumes com carne ou frango.
Ou macarrão simples com proteína.
Fruta.
Muita água!
